奶制品行业,对以牧业和灌溉农业为主的地区,是个很好的经济增长点。
尤其是对于水源不充足的地方来说,鸡鸭鹅需要谷实糠麸喂养,猪虽然可以割猪草,但也需要补充一定的谷物,只有牛羊,那可真是吃进去的是草,挤出来的是奶。
其低成本又源源不断的获利模式,堪比“鸡屁股银行”了。
至于放牧和再加工所需要的时间成本?
富人才讲究什么“一寸光阴一寸金”呢,对穷人来说,能把时间换成老人的一碗苦药汤子,孩子的一块饴糖,做苦力的男人脚下一双结实的鞋子,女人做针线时一豆明亮点儿的灯火,那这时间就花得值。
这其中的利害关系,稍微想一想就想通了。
哪怕宋念散了宴后一半的脑袋灌了酒,一半的脑袋纠缠不清地塞满了一顿饭所得到的各种信息,依然努力留出点空隙去考虑这件事儿。
并且意识到此事的确可行。
不过,再可行,也没办法操之过急,最起码在近几个月内,他的任务一是稳稳地把土豆让百姓种下去,二是尽量从县衙的财政中拨出修理城墙的款项。
这两件事哪一件做不成,他睡觉的时候都得睁着一只眼睛时刻注意着府内城外的动静。
这正合宋筠心意,别看她叭叭叭地画了大饼,但实操性如何,她也没经过验证呀。
正好,在宋念做别的事的时候,宋筠可以在家试着做一做,这可不仅仅是做了好吃就可以的,还要尽量让工序流水线化,让品质标准可控化。
在此基础上,还需要做到方便运输和储存,不然就是做出珍馐美味,也只能挣本地人的钱,这经济完全盘不活嘛。
宋念这边抱负一大把,却只能默默记在小本本上,等着来日再做;宋筠是想法一个接一个,但如何落实还是个问号;倒是沈氏,手起刀落的,很痛快就把自家带来的积蓄给缩水了——
她买了铺子和地。
自然,这些置产算入了她的嫁妆里,为免婆母不平衡,还有一部分算入了宋老太太的嫁妆里。
于是,随着日子越过越宽裕,家里女人们的腰包是越来越鼓,倒是男人们,除了名义上是他们的祖产,就只剩每个月的零花钱可以领了。
前面提到过,秦西县真正意义上,只有一条主街,也只有这条街上,开店做生意才能赚些钱,不然收入都不见得抵得上房租的成本。
但作为县令夫人,沈氏还是很相信宋念的能力的,正好听说街上有一家人要卖铺子回乡下老家,她就很痛快地接手了。
就连价格都没敢往下压,生怕为了这点芝麻丢了西瓜。
这铺子买是买了,暂时还没想好具体做些什么生意,主要是最近事情太多,腾不出足够的人手再去操持一摊子。
而且之前的铺子装潢很陈旧了,角角落落积尘也多,得慢慢处理。
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