闲下来了,庄柳就琢磨着自己的正事该给提上日程了——她的豆腐大业!
由豆腐延伸出来的还有豆干,豆皮,腐乳,臭豆腐,豆腐脑,豆浆……
个顶个的都是独一无二的美味!
她本来想先买个小石磨试做几回,保守一点,能少花些钱。可纠结了半晌,她还是觉得没必要:自己一开始打的就是要把豆腐做好做大的心思,石磨太小的话不实用!
左右家里人都支持自己做事,没有必要在那里想过来想过去的再去纠结半天,反正屋里还有头大黄牛能使力呐!
就直接买个大点的石磨吧!
说干就干,庄柳一直以来都是个行动派。当然——这是在她想干的事上。
她不想干的话,她能拖到最后,不可谓不磨叽。
可如今她是想做事的,便没有那个必要了。
和奶奶、武宁哥两人商量过后,庄柳又去到杂货铺打听了一下,她看中的那款石磨店老板要一两银子,最终讲下来的价是八百文。
不算少,但对于有着现代人思想的庄柳来说,纯手工的东西价钱只要不是太离谱,她都是可以接受的。
这个石磨比她家灶房里面大铁锅口还要再大一些,武宁哥和过来送石磨的小伙计弄了好一会儿才把它搬到院子里来。
那艰难的样子,让庄柳看着有点心虚。
看了看天色,已然到了傍晚。压豆腐的模具,庄柳早早地就让武林哥帮她做好了。但因着豆子还没有泡发,所以今天她跃跃欲试做豆腐的心也只能暂时先按捺下来。
屋里的黄豆也没有多少,庄柳用手掂了掂,差不多还有五斤的样子。不是很多,可因为是庄柳来到这个世界后第一次试做,也足够用了,毕竟五斤大豆泡发后能有十来斤。
晚上饭是奶奶做的,做的是手擀面条。不知道是不是自己口味太重的原因,每次奶奶做的饭她都觉得味道有些淡了,多少差了那么点意思。
索性她昨天切了个水萝卜,用盐把萝卜的水分给逼出来后,再加作料给腌着,今天就已经腌入味了。萝卜的生气基本上是吃不到的,嚼着脆生生、凉丝丝的,也是一道很方便的下饭菜。
趁着奶奶做饭的当儿,庄柳开始把黄豆里面的杂质和变坏的豆子都给挑出来,一会儿再去放到水里面泡着。
今天做到这一步就行了,明天才是重头戏!
正挑着的时候,庄柳感觉到旁边扫地的武宁时不时地就会看她两眼,仿佛有事要说的样子。
庄柳佯装不觉:谁想要干什么谁就需要主动些。
武宁哥自己不说的话,她也不会去问她。
当然,这是庄柳自己的内心戏,武宁却是一概不知的。
扫完地后,武宁又挠了挠头,这才有些踌躇地走到庄柳面前,然后蹲到她身边。蹲的过程中发尾扫到了庄柳的脖子,她感觉有些痒痒的。
“柳妹,我
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