都下不了口。真不知道什么东西,在他那里算是好吃的啊。”
“别的不说,这次的炖肉,好像有有点不一样的。这种香味,跟以前吃过的那些又有些不一样啊。”
“对对对,不知道主家这次会不会再赏给我们吃啊。”
房间里,陆煊加大火,把红烧肉的汤汁收至浓稠。然后成了一碗,拿起筷子自己加了一块吃。
硬着头皮咽下去之后,陆煊一脸遗憾的放下了碗筷。
“还是不行。”陆煊一脸遗憾的说到。
固然自己收集了这个时代绝大多数的调味品,用来去除猪肉的腥味。但是那种腥臊味就好像是跟肉融为一体了。不管怎么处理,总是能够吃到。这让陆煊对这道美味的红烧肉,完全失去了兴趣。
随口喊过一个仆人,将那碗红烧肉递给他。
“你们拿去吃吧。”
“谢主家。”仆人欢天喜地的端着红烧肉跑了。而陆煊改善自己生活的计划也再一次宣告失败。
是的,这已经不是第一次失败了。自从在长安的生活安顿下来之后。他就开始致力于改造自己的生活环境。
首先是衣服,在这个他不懂。但是仍旧凭借经验,弄出了几条短裤......让自己的小兄弟变得舒服了一点。
然后就是饮食方面了。
前世他也是一个老饕。时长走街串巷,寻找那些角落中的美食。主要是囊中羞涩,去不起那些高端的餐厅。而且在街头巷尾,其实也隐藏着各种各样独居风味的美食。因为这个爱好,他也学习了一些烹饪技巧。尝试在家中自己制作一些吃过的美食。虽然多数情况下都会以失败告终,但是只要能够成功一次,他就能够开心许久。
然而到了唐朝,他发现想要复刻前世的那些美食,他需要改变的东西是在是太多了。
首先,唐朝这边,连适合他用的炒锅都没有。大多数的铁锅,都是用来炖煮的厚铁锅。他只能自己找铁匠,一点一点的实验,最终打造出了合适的锅。
然后就是香料。这个时候的各种香料,名字跟后市根本不一样。他一样一样的试,最后也只能勉强凑齐六成左右。剩下的应该还没有出现在这个时代。
在之后就是食材。这个时代主要食材是羊肉。但是陆煊其实更习惯吃猪肉。然而这个时代的家养猪,还没有出现阉割这种技术。这也是猪肉腥臊的源泉。
因为没有被阉割的猪,性激素分泌过多,渗入肉体,使得猪肉带有严重的腥臊味。
陆煊其实明白这个问题的根源,阉割。但是关键问题在于,他不会阉猪啊......谁他妈的会为了吃猪肉,学习这个技能???他有时候真想问问,那些穿越者前辈。为什么你们连这么冷门的技术都会,是不是早就准备好穿越了?
想了半天,陆煊最终还是妥协了。
“老头,你知道长安周边,哪有养猪的吗?”
“怎么了东家,你这是猪肉还没吃够?”
陆煊:“......”
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