帮忙这事,自然人越多越好,雪见浅浅微笑,心里却再想,真是个敞亮人!
“再好不过!”呵,一看这生子娘干活就利落。
“看,就这样……”雪见一边低低的说,一边把和好的猪肉馅分成四份,用手蘸上少许清水,“再使劲的团一团。”直到团成胖乎乎的大肉丸。生子娘认真的看着,知道这是雪见成心教她呢。
“该看婶子的了,”雪见看着圆滚滚的大丸子喜形于色,回头笑吟吟地对生子娘说:“婶子,那就劳烦你把油热上吧。”
生子娘她不好意思说心疼那些油,照着雪见说的把油烧至八成热时,雪见就将大肉丸轻轻放入,并小心的推滚肉丸,使其能够均匀受热保持形状,由于肉丸较大,肉丸上半部分都会露在油外,不用雪见说,生子娘就用汤勺舀起锅中的热油,反复淋在大肉丸上面。
一会的功夫,肉丸完全变色后,“婶子,快把肉丸捞起。”生子娘依言捞起沥干油分,放入汤碗中,再由雪见调入酱、清水和酒,并由么妹放入蒸锅中,大火蒸上。
也不过半柱香的时间,雪见将蒸好的丸子移入盘中,把盘中的汤汁重新倒入锅中大火烧沸,加入水淀粉勾芡收汁,最后淋在丸子上。
“这个丸子呢,有个好听的名字,叫做四喜丸子。我们少爷呢一个,婶子和生子兄弟一个,我和么妹一个,多福和老王叔一个,看,多合适!”
闻着这扑鼻的香味,大家看着这碗里有肥有瘦的红润油亮的丸子,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块和汁液,让人简直忍受不住这种诱惑。
眼前丸子看着就如此美味,生子娘迟疑地说:“还有咱们的?”这可是全肉馅的,平常人家谁舍得这么吃?又小声说:“这四个丸子虽大,但看起来就很好吃,不够这几个爷们吃的。”
么妹虽然直咽口水,但也点着头道:“娘说得是,给他们吃吧。”
“婶子你这话说得可不对!”雪见高挑着眉毛,眉梢处还有哭笑不得的笑意,马上接口道:“凭什么是爷们吃着肉,咱们只能喝着汤?咱们有哪一点是比不上爷们的?”雪见突然非常想念小香玉。
“嗯……”么妹抬起嫩白的小脸,皱着眉头说:“姐姐,女儿家,如何能跟男子比?”
“么妹,你真可爱。”雪见捏捏么妹的脸蛋,该怎么跟大家解释“谁说女子不如男”呢?算了,想来小香玉也不会突然穿过来给大家唱上一段谁说女子不如男,那么就只有自己分析给她们听了。
“就说婶子你吧,从春到秋,白天出门得种地吧,晚上回来得做饭收拾院子吧,如果不是婶子这么辛辛苦苦任劳任怨的为了这个家奔波,那生子和么妹,是不是早就饿死了?看他们兄妹二人,衣服干净整洁并不比别人邋遢,性格温顺懂事也不比
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