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约莫一个多时辰后,孟小满找个借口悄摸溜进了灶屋。
骨头汤香气四溢,萌小满站在灶屋深深的吸了口气,让喷香的气息充满了自己的整个胸腔,香!
流口水!
应该熬制好了吧?
孟小满揭开锅盖,拿起勺子舀了一勺,呼呼吹了几下,迫不及待的送到了嘴里。
嗯~~
满足!!
超级满足!!
孟小满心满意足的拿着抹布垫着锅耳朵,把骨头汤从灶上端了下来。
呼呼,好沉!好烫!
孟小满看了看桌子上煮好的两盘下水,切了一些小葱、姜丝、红辣椒放到碗里,另加了适量的盐和醋,按照比例调制好,顺手拿起筷子蘸了一下放到嘴里尝了尝酱汁的味道,咸淡适宜,刚好。
准备好酱汁,孟小满夹起一块肺片蘸了蘸,放到了嘴里。
酸爽可口的酱汁包裹着滑溜溜的肺片,啧啧,不要太好吃。
吃完一片,孟小满意犹未尽的吧嗒了两下嘴。
不错不错,今晚的主菜有了,卤下水。
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宋阿嬷来灶屋想看看汤锅,刚一进来就看到满姐儿拿着筷子吧嗒着嘴,傻笑不停。
这孩子……是怎么了?
“满姐儿?”宋阿嬷走上前来,迟疑的喊了一声。
“哎,阿嬷,快来,你尝尝,可好吃了,”孟小满说着夹起一筷子肺片蘸了蘸酱汁递到了宋阿嬷的嘴边。
宋阿嬷被迫张开嘴一口吞了肺片。
嗯?居然不腥?
而且酸酸辣辣的,很爽口??
这真的是下水吗?
宋阿嬷低头瞅了瞅盘子里的东西,的确是下水没错啊?
“这是什么?”宋阿嬷指着碗里的酱汁问道。
“这个啊,是我刚才闲着没事,瞎折腾做的酱汁,没成想酸酸辣辣的还挺有味道的,是吧,阿嬷?”孟小满漫不经心的扯谎道。
看到宋阿嬷迟疑的眼光,孟小满接着道:“阿嬷觉得味道怎么样?”
“蘸了你调制的这个叫,酱汁的东西,别说,还挺爽口挺好吃的,不腥不腻。”宋阿嬷颇为赞赏的说道。
“哈哈哈,我也觉得挺好吃的。”孟小满笑嘻嘻的又夹了一块肝蘸了酱料,一口塞进了嘴里。
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“今晚这道菜上桌吧,让大家也尝尝。”宋阿嬷笑了笑,接着道:“没想到,满姐儿在做菜上的确有点样子。”
嘿嘿,作为大天朝的吃货,别的可能一知半解,做菜的法子和理论那是一套一套的,好不啦。
“阿嬷,我不过是喜欢瞎倒腾,没想到倒腾出来的东西还算有滋有味儿,要不可就是浪费粮食了。”孟小满笑嘻嘻说道。
宋阿嬷宠溺的拍了拍孟小满的头,“喜欢倒腾不见得都是坏事,这不,最近两天你在灶屋的瞎倒腾不是就挺好的?”
孟小满不好意思的笑了笑。
“我再做几个葱油饼出来,晚上配着下水一起吃,今晚要不煮个糙米粥?”宋阿嬷提议道。
“阿嬷,不用煮粥,现成的汤,喝汤呗,”孟小满说着拿起勺子舀了一勺骨头汤,放在嘴边吹了两下递给了宋阿嬷,“阿嬷,你尝尝。”
宋阿嬷就着勺子略带狐疑的喝了下去,香香的?好像还成?
(农女种田:撩撩夫,生生崽)
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