闫大虎说。
“都挺好,没啥。”老谭看了一下墙壁,说:“大虎,这两天把卫生好好搞搞,见见亮,瓷砖都黄色了。还有排风罩上的油,清理清理,小心防火。”
闫大虎看了看墙壁和排风罩,说:“好,这两天就收拾。”
“我看今天不咋忙,招呼兄弟们把墙擦出来。”老谭说。
“今天?”大虎一愣,他以为老谭就是说说呢。
老谭笑了,说:“用不了多长时间,大伙一起擦有二十分钟完事了。”
大虎又看了一眼墙壁,脸色有点难看。心说还没人敢安排自己收拾卫生呢,就是老板也得客客气气的,你刚来就叫收拾卫生,算干啥的?
但他脑瓜转得快,心想老谭待不了几天就走,没必要闹得不愉快,等老谭走了还不是自己说的算。于是冲厨房人喊:“大伙辛苦点,把墙擦了。”
老谭没管大虎咋想的,看宝军准备拌莜面,是他没见过的,就直接走了过去。
“凉拌莜面”是本地一道十分有名的家常凉菜,和东北菜里的老虎菜一样,家家饭店都有,属于凉菜中的代表菜。
莜面是有莜麦加工而成的面粉,在山西、内蒙古、河北坝上沽源地区是比较普遍的一种食品。莜面中含有亚油酸,对人体的新陈代谢具有明显功效。
另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助于减肥和美容。只是莜面不容易消化,晚上最好少吃,每顿也要少吃。
用莜面制作的美食各种各样,其中以莜面饸饹、莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面卷著名。把莜面做出名堂的当属西贝,直接做到了联合国,是中华美食的骄傲。
宝军把温热的莜面饸饹放进拌菜盆,抓了一把土豆泥放进去,接着往里面加入烂腌菜和黄瓜丝,倒入少许一品鲜、味粉、蒜蓉,拌匀后加入少许用扎蒙蒙花炸的胡麻油,再次拌匀,然后装盘,在上面点缀上香菜叶。
凉拌莜面就拌好了。
老谭把鼻子靠前闻了闻,很香,是那种莜面和扎蒙蒙花混合在一起的香味儿,诱人食欲。
“谭师傅喜欢吃我给你拌一份。”宝军说。
“不用。”老谭摆手说:“拌的好,有机会尝尝。”
“还有机会干啥,我给你拌一份。”宝军拿起盆就要拌。
老谭赶紧拦下,说:“不用,今天出去吃,有饭局。”
老谭真有局。
中午和木兰到郭晓莹的房子休息时,木兰说晚上吃涮锅,因为呼市的铜锅涮非常有名,想尝尝。
为了防止像昨天一样找不到吃饭的地儿,木兰下午已经把地方打听好了,在后面小区的西门那边有一家铜锅涮,营业到后半夜两点。
宝军看热菜间的人在擦瓷砖,带着讥讽说:“出奇冒泡,知道擦瓷砖了。”
“多长时间擦一次?”老谭问。
“一个月吧------估计这是看你来才擦的,这伙
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