“有,并且生意挺好。”老谭说。
“那他家也不是正宗的,和我家一样,跟人家学的。”服务员说。
老谭禁不住好奇的问:“你咋知道他家不是正宗的?”
“阿巧饺子馆省城的,咱们内蒙没有。这老板是我三姨,她到省城看人家饺子馆火,回来改的。”服务员心直口快的直接说了出来,她要知道眼前这个光头男就是阿巧饺子创始人,不知作何感想。
“你三姨加盟的?”老谭问。
“不是,就改个名。我三姨是面案,包饺子好吃,这以前也是饺子馆。”服务员说。
原来是这回事。
老谭笑了,心里合计要不要找老板谈谈,叫她不要叫阿巧,这可是侵权行为。可是看小饺子馆这样又觉着没必要,集宁离呼市一百多里地,不存在竞争,也影响不到哪,不如叫她干着。
为挣俩钱都不容易,能过得去就行。
三人点了四个菜,两盘饺子,一瓶白酒两瓶啤酒。
菜先上来,饺子还得等一会儿,仨人先喝起来。古毅和周玉军得开车,喝啤酒,老谭喝白酒。
“他家模仿你家,看样生意不咋地。”周玉军对老谭说。
“现在不是吃饭点儿,看不出啥样。”老谭说。
“其实你家应该放加盟,收加盟费,那多赚钱。”古毅说。
“还不是时候,另外也不想。放加盟有利有弊,是挣钱,但容易把牌子做砸了。加盟的为了赚钱偷工减料,做臭了把直营的也连累了,犯不上。”老谭说。
“不加盟就合作呗,你们出技术出管理,对方出钱处地方,三七分红。”周玉军说。
“有这打算。”老谭点下头,说:“呼市店全直营,周边城市合作。”
“我看行。”古毅说:“我包头有朋友做饭店的,到时候我联系联系,他要是有心思的话你们谈谈。另外包头比呼市大,咱们东北人多,饺子馆肯定好使。”
“有往包头发展的打算。”老谭说。
“另外像集宁这样的小县城你们也考虑考虑,挣的是少,但这地方成本低呀,人工也便宜,整好了不比一线城市差。”古毅说。
“目前还没考虑,再说刚起步,想不了那多。”老谭笑笑。
说话服务员端着一盘饺子上来,放下后刚要走,古毅叫住道:“来点儿蒜酱。”
服务员回身问:“你们东北的吧?”
“东北的。”古毅回道。
“我说呢,你们东北人吃饺子就要蒜酱,我们这不要,蘸醋吃。”服务员说。
古毅笑道:“地方差异。”
服务员转身走了,不一会儿端过来一小碗蒜酱,一看就是用刀切的那种。
老谭笑道:“你三姨去省城没学全呀,阿巧饺子馆的蒜酱都是用蒜缸子捣的,蘸饺子吃有味儿,刀切的不行,全是酱油味儿。”
“我家没蒜缸子,再说很少有要蒜酱的,也就你们东北人吃。”
话
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