老板往外兑的理由是准备出国,低价转让。
赤山路没有前面的松山路繁华,艳华和燕子首选的是松山路,但松山路没位置,只好退而求其次了。
在地理位置上,赤山路和松山路相隔一百米。
一百米不远,甚至可以忽略不计,但是对开饭店来讲却有很大差异。
松山路和赤山路是横穿黄河大街、长江街、怒江街和西江街的两条东西走向的街道。松山路从黄河大街到怒江街这段距离全部发展起来,街道两旁的饭店不管大小,生意都好。等赤山路就不行了,从黄河大街到长江街还可以,过了长江街生意好的没几家。
赤山路上最好的位置是从东边黄河大街到西边长江街这段街道上。东边把头的赤山酒家就不必说了,三台子饭店的龙头老大。往里是牛庄馅饼店、铁岭农家饭庄、小四川水煮鱼、家常春饼店、八戒杀猪菜、黄泥烤鸽子,这六家店生意都非常好。
再往里新开的几家店也行,相比较来说没有前面的六家好。
平价超市在赤山路和长江街的交叉口,位置还行。北面是国奥小区,南面是老谭住的松山小区,西面是小公园,东面是两家超市和一家发廊。离前面的六家店有一百米的距离,稍微偏点儿。
艳华和燕子看好了这地方,但心里不把准,准备叫老谭过来看看。
老谭刚从成都回来,中午休息的时候到这看了一下。其实他不来也知道这地方,每天到关东人家上班都走这里,熟悉的不能再熟悉了。用他的眼光看这地方两年之内没啥大起色,两年后能发展起来,是个好地方。
如果在这里开店,按阿巧饺子馆的名气来说生意不成问题。前后是居民区,并且都是飞机厂职工,有消费能力,加上饺子馆接地气,老百姓喜欢,完全可以。
得到老谭的认可后艳华和燕子开始和超市老板谈转让事宜,一切进行的都挺顺利。超市老板继续经营一个月,把剩下的货底子卖一卖,一月一号正式交钥匙。
这期间中国发生了一件对餐饮业影响深远的事。
二零一二年十二月四日,中共中央政治局召开会议,审议通过了中央政治局关于改进工作作风,密切联系群众的八项规定。
八项规定的出台受到老百姓的称赞,这是一件利好事情,对我们党的廉洁办公立了规矩,定下标准,从此没了大吃二喝之风。
当然,八项规定对餐饮业的冲击是巨大的,可以说是喜忧参半。
以商务宴请公款吃喝为主的高档酒楼一改往日的灯红酒绿车水马龙,开始愁云惨雾生意萧条。这不是一家两家的事,全国都这样,普遍现象。很多酒楼因为生意惨淡经营不下去而关门大吉。
有衰就有盛,有特色的中小型餐饮迎来春天,开始蓬勃的发展起来。
中国餐饮业迎来一次巨
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