方宇拉着景田来到这家开在码头的中餐厅,这家从外观看就透着一股不拘一格古怪气息的餐厅。
它的外观融合了西式建筑的精致与东方元素的神秘,像是两种文化的巧妙结合。
门口的招牌已经略显风化,却散发着一种岁月沉淀的美感。
走进店内,一位体态丰腴、笑容可掬的白人大妈迎了上来,她就是这家店的老板。
她的眼神中透露出一股子亲切和热情,仿佛每一位顾客都是她久别重逢的老友。
而在开放式厨房里,一位华人大爷正忙碌着,他的背影显得格外专注,手中的炒锅上下翻飞,烟火气与食物的香味交织在一起,让人垂涎欲滴。
“这家店没有菜单,炒什么菜,纯看后厨大爷的心情。”方宇轻声向景田解释着这家店独特的经营之道。
景田的眼中闪过一丝好奇,她还是头一次听说这样的餐馆。这种不确定性让她感到既兴奋又期待,不知道今天会有什么惊喜等着她。
“不过,”方宇补充道,“你可以告诉大妈你的口味偏好,大厨心情好的话会根据你的话来决定菜品。”
景田点了点头,她走到白人大妈跟前,带着一丝微笑说:“我比较喜欢清淡一些的。”
“当然.报了口味也不能保证按照你要求的来最多是告知对什么过敏,给你避免一下,但你要是说你对辣椒过敏的话.想要清淡的,那没戏。”
大妈点了点头,用一口流利的中文回应:“没办法,后厨的糟老头子性格是这样的,我也说不动他,他给我干活,纯属是在给我还账。”
“啊?什么账?他欠你很多钱吗?”景田好奇道。
“感情账。”方宇抢先一步道出答案,白人大妈笑而不语。
这家中餐厅的华人大爷以其精湛的手艺著称,但他的菜品选择总是让人既惊喜又忐忑。
他的拿手好菜往往带有一股子地道的川味,爆辣的腰花、辣口的毛血旺、小炒黄牛肉等,每一道都足以让喜辣的食客大呼过瘾。
然而,这些菜品对于不太能承受辣味的老外来说,就显得有些过于刺激了。大爷的这种烹饪风格,让不少本地白人顾客在品尝之后,表情复杂,既被那独特的香味所吸引,又被辣味呛得直伸舌头。
偶尔,大爷也会通过一些甜口的菜品来平衡口味,比如经典的鱼香肉丝、宫保鸡丁。
这些菜品的酸甜适中,带有一点点的辣味,既能满足那些不太能吃辣的顾客,又能让他们体验到一点点的川式风情。
这样的搭配让顾客对这家店又爱又恨。
爱的是大爷的手艺和那些令人难忘的味道,恨的是自己对辣的耐受度总是拿捏不准,每次用餐都像是一场味蕾的冒险。
而方宇这次来,就是想要尝尝这难得的正宗川菜,如果可以的话,他想偷个师,他可没忘记和柳亦菲的川
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